宮崎は塩スイーツ県なのかもしれない。

甘じょっぱさがクセになる塩スイーツというものがある。

ふと気付いたのだけど、そういや郷里宮崎は古くから塩スイーツの宝庫だ。

まずチーズ饅頭
饅頭の中にクリームチーズが入っている菓子だ。
これ、中のクリチが甘くないのがキモで、生地の甘みとクリチの塩みがクセになる。

個人的にココのチーズ饅頭は最高だと思っている

それから高岡の長饅頭、あれも塩スイーツだ。
古い小さなお店の菓子なのに大人気で午前中に完売しちゃうから県民でもなかなか食べられない幻の逸品。
サラリとした上品なこし餡をほんのり塩味のお餅でくるりと包んである。

あとWBC取材班が絶賛したことで注目されたポテチの九州醤油自体が塩スイーツ元祖では？ということに気付いた。

九州圏外の方は初めて九州醤油使うときみんなその甘さにビックリするという。確かにみたらしだんごのタレっぽさあるよね。

宮崎の醤油メーカーは塩スイーツをドンドン出すのもアリなんじゃなかろうか？