2025年4月、宮崎市で初開催となる「宮崎ラーメンフェスティバル」がいよいよ開幕します。九州各地から選りすぐりの人気ラーメン店が一堂に集い、宮崎ならではの食材や風土を活かしたオリジナルラーメンが堪能できる貴重なイベントです。地元の人々はもちろん、観光客やグルメファンの間でも注目が高まっており、春の宮崎を盛り上げる一大イベントとなっています。
この記事では、フェスティバルの魅力や注目の参加店舗、開催概要やアクセス情報に加え、混雑回避のコツなど、初めて訪れる方にもわかりやすく解説します。
同時に宮崎ラーメンの歴史にも触れながら、イベントをより一層楽しめる情報をたっぷりお届けします。
宮崎ラーメンフェスティバルの魅力
※画像はイメージです
宮崎ラーメンフェスティバルは、宮崎県の豊かな食文化と九州各地のラーメンの魅力を融合させた、2025年春に初開催される注目のグルメイベントです。
宮崎市のイオンモール宮崎南側駐車場にて、前期（4月18日〜22日）と後期（4月25日〜29日）の2期に分けて開催され、各期5日間ずつ、合計10日間にわたって実施されます。
このフェスティバルでは、九州各地から選りすぐりの人気ラーメン店が一堂に会し、宮崎ならではの地場産食材を活かしたオリジナルラーメンが提供されます。
また、宮崎ラーメン協議会とMRTが共同で主催するこのイベントは、地域活性化を目的とし、ラーメンを通じて宮崎の食文化を広く発信する場となっています。
地元の人々はもちろん、観光客やグルメファンにとっても、宮崎の魅力を再発見できる絶好の機会となるでしょう。
宮崎県は農業・畜産業が盛んで、豊かな自然が育む新鮮な食材に恵まれています。フェスティバルでは、宮崎牛などの地場産食材を使用した、ここでしか味わえないラーメンが登場します。
これらの食材を活かしたラーメンは、見た目にも鮮やかで香りも豊か。味覚だけでなく視覚や嗅覚でも楽しめる一杯に仕上がっています。訪れる人々にとっては、宮崎の食文化を体験できる絶好の機会です。
宮崎ラーメン協議会とは
宮崎ラーメン協議会は、県内のラーメン店主が中心となって設立された団体で、ラーメンを通じた地域活性化を目指しています。イベントの企画・運営だけでなく、共同でのメニュー開発や、若手ラーメン職人の育成、県外へのプロモーション活動など、さまざまな取り組みを行っています。
今回のフェスティバルでも、協議会のメンバーが共同で開発した「宮崎牛牛骨ブラック」など、インパクトあるメニューを出品予定。宮崎ラーメンの未来を担う存在として注目されています。
参加店舗の一覧
参加するラーメン店の紹介
フェスティバルは2期に分かれて開催され、前期（4月18日〜22日）と後期（4月25日〜29日）で参加店舗が入れ替わります。合計10店が出店し、各地からの人気ラーメンが集結します。
【前期：4月18日〜22日】
- ラーメン戦国屋（鹿児島県）：熟成醤油と薩摩豚骨を組み合わせた、甘みとコクのある一杯。
- ラーメン一晋（福岡県）：背脂の甘みと醤油のコクが融合した濃厚背脂醤油ラーメン。
- 博多くまちゃんらぁめん（福岡県）：クリーミーな豚骨スープが特徴の博多風とんこつ。
- 宮崎ラーメン協議会（宮崎県）：宮崎牛の牛骨スープを使用した「宮崎牛牛骨ブラック」。
- ラーメンTAKETORA（鹿児島県）：かつお節の風味が香る「勝武士ラーメン」。
【後期：4月25日〜29日】
- 麺屋 たいそん（福岡県）：濃厚豚骨スープに炙りチャーシューを添えた博多風ラーメン。
- 2代目けんのすけ（福岡県）：羽釜で炊き上げたまろやか豚骨スープの一杯。
- 麺屋 剛（鹿児島県）：黒豚しゃぶ肉を炙ってトッピングした香ばしさが魅力。
- 一骨家（大分県）：とろける大判チャーシューと濃厚豚骨スープの組み合わせ。
- ラーメンTAKETORA（鹿児島県）：前期に続き、かつお節ベースの勝武士ラーメンを提供。
博多の老舗、鹿児島の名店、大分の個性派、さらには福岡で話題の新店舗まで、多彩な顔ぶれがそろいます。県内初出店のラーメン店もあり、食べ歩きながら全国の味を体験できます。
各店舗のおすすめメニュー
ラーメンフェスの醍醐味は、各店舗がフェス限定で提供するこだわりの一杯。トッピングに黒豚チャーシューを使用した豚骨ラーメン、地元醤油を使った中華そば、魚介と鶏ガラを合わせたWスープなど、メニューの幅も実に多彩です。
一杯ごとにテーマやストーリーがあり、食材の選定から調理法まで、細部に至るまで工夫が凝らされています。複数店舗を食べ比べすることで、自分好みの味と出会える楽しみも魅力のひとつです。
参加店舗の特徴
参加店舗はそれぞれ、味やコンセプトに明確な個性を持っているのが特徴です。伝統を守るクラシカルな味わいから、革新的な創作系ラーメンまで幅広く、ラーメンファンも満足できるラインナップです。
また、すべての店舗が宮崎フェス用に独自アレンジを加えたメニューを用意しており、ラーメンの奥深さと店主たちの情熱を感じられるイベントとなっています。
宮崎ラーメンの歴史
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宮崎ラーメンの起源
宮崎ラーメンの歴史は、戦後の昭和30年代に始まりました。九州で広く見られる豚骨ラーメンの流れをくみつつも、宮崎ではよりあっさりとした優しい味が特徴として定着しています。
地元住民が日常的に楽しめるよう、塩分や油分を抑えたレシピが多く、食堂や屋台を中心に広まっていきました。現在でも、昔ながらのレトロなラーメン店が数多く残っています。
宮崎ラーメンの成り立ちは、地元に根付いた大衆食堂の存在が大きく関わっています。戦後、都市部に比べて物資が限られていた宮崎では、手に入りやすい豚骨や鶏ガラをベースにしたスープが自然と受け入れられ、独自のあっさり系豚骨ラーメン文化が育ちました。
当時はラーメンを「中華そば」と呼ぶ店も多く、店主のほとんどが独学で技術を身につけたため、味やスタイルに店ごとの個性が強く現れていたのも特徴です。こうした背景が、今日に至るまでの宮崎ラーメンの多様性を生んでいます。
地元で愛される理由
宮崎ラーメンがこれほど長く地元で愛されている理由には、価格の手頃さや味の安定感だけでなく、店舗ごとの個性ある工夫も挙げられます。麺の太さやスープの濃さ、トッピングの自由度など、それぞれの店にファンが付きやすい要素が多く存在しています。
さらに、宮崎ラーメンは地域ごとに味の傾向や特徴が微妙に異なり、地域住民が自分の「推しの一杯」を持っているのも魅力のひとつです。ある店では自家製の中太麺に濃厚な豚骨スープを合わせ、別の店ではスッキリとした醤油味をベースに地元野菜をたっぷり使うなど、工夫の幅が広いのが特徴です。
また、地元の祭りやイベントではラーメンが定番メニューとして提供されることも多く、地元の暮らしにしっかり根付いています。長年にわたり食文化の一部として親しまれてきたことが、今もなお変わらぬ人気の背景にあります。
さらに、宮崎のラーメン店は多くが家族経営で、温かみのある接客も人気の理由の一つです。味の良さに加え、そうした人情味や地域とのつながりが、長年にわたり支持される土台となっています。
進化する宮崎ラーメン文化
ここ数年で、宮崎ラーメンはさらなる進化を遂げています。若い世代の店主が県内外で修業を積み、戻ってきて新店舗を構える動きが活発化しており、新しいスタイルのラーメンが見られます。
野菜やフルーツを使ったスープ、グルテンフリーの麺など、健康志向やライフスタイルに合わせた選択肢も広がっています。こうした柔軟性と創造力が、宮崎ラーメンを今なお成長させ続けている原動力です。
また、SNSの発達により、宮崎のラーメン店の情報が全国に広まりやすくなったことも、ラーメン文化の進化に寄与しています。話題性のある限定メニューや独創的なトッピングが投稿されることで、観光客の注目を集めることも増えてきました。
このように、宮崎ラーメンは伝統を大切にしながらも、時代の変化や多様なニーズに対応することで、今もなお進化を続けています。
宮崎ラーメンフェスティバルの開催概要
※画像は場所のイメージです
開催日時と場所
- 前期：2025年4月18日（金）〜22日（火）
- 後期：2025年4月25日（金）〜29日（火）
- 会場：イオンモール宮崎 南側駐車場 特設会場
- 開催時間：10:00〜20:00（最終日は17:00まで）
小さなお子さま連れや車椅子利用の方にも配慮された設備が整っており、誰でも安心して楽しめる環境が用意されています。
入場料金とチケット情報
- 入場：無料
- ラーメン1杯：1,000円（税込）
- トッピングやセットメニューは別料金
支払いはチケット制で、会場内のチケットブースまたは事前オンライン購入が可能です。売り切れ前に早めの購入をおすすめします。
また、複数杯をお得に楽しめる「ラーメン食べ比べパック」も販売予定で、家族連れやグループ参加にも便利です。
アクセス情報
会場までの交通手段
- JR宮崎駅からバスで約10分
- 宮崎空港から車で約20分
- 自転車・徒歩での来場も可能（専用駐輪場あり）
臨時バスやシャトル便の運行も予定されており、交通の便も良好です。事前に時刻表をチェックしておくと安心です。
近隣駐車場の情報
イオンモール宮崎内には、約3,700台分の駐車スペースがあります。混雑を避けるため、開場直後や夕方以降の来場がおすすめです。
フェスティバルに参加する際の注意点
事前予約の必要性
予約は不要ですが、特に土日祝は来場者が多くなるため、混雑を避けるには平日の来場や開場直後を狙うのがおすすめです。また、前売りチケットを購入しておくと、スムーズに会場内へ入れます。
持ち物チェックリスト
- チケットまたは電子チケットの控え
- 現金・交通系IC・電子決済端末
- 帽子・サングラス・日傘（屋外イベントのため）
- 雨具（折りたたみ傘など）
- モバイルバッテリー
- ハンカチやウェットティッシュ
- 空の容器（お土産用に）
混雑状況と対策
混雑ピークの時間帯（昼食・夕食時）は、待ち時間が発生する可能性があります。会場入口では整理券や誘導スタッフの案内がありますので、協力してスムーズな運営にご協力ください。
各店舗では「注文後引換チケット」を活用したスムーズな受け渡しが導入されており、混雑緩和にも工夫が凝らされています。
まとめ
地元の魅力を再発見し、旅行やレジャーの思い出にもなるフェスティバル。ぜひこの春は、イオンモール宮崎でラーメンの奥深さと出会ってください。
■詳細や最新情報は、公式サイト（https://mrt.jp/event/contents/2025ramen_fes/）をご確認ください。
